我が家の柿の木です。
関川村の農家では、各家庭に少なくても1本、~数本の柿の木を植えています。
我が家の木は「甘柿」の品種になりますが、集落には「渋柿」の品種で、干し柿を作っている方もいます。
なので・・・
本当に売るほど柿の実が成るのですが、コシヒカリも柿も、一度期に収穫を迎えてしまいます。
そこは米農家の悲しいところで、稲刈りと乾燥と精米→発送の仕事が優先されますので、柿にかまっている時間が無いのです。
売るほど成る柿の実も、熟れたまま、売れないのでした・・・。
柿は、美容と健康にも良いと言われていますが、
成人が1日に必要とするビタミンCの量で比較すると、
みかんなら5個、
レモンなら4個、
柿なら1個で摂取できます。
しかし、1度に摂取しても体外に排出される量も多くなるそうですから、1日数回に分けて摂るのが良いそうです。3度の食事のタイミングで、柿などの果物を摂ると良いそうです。
ビタミンCをしっかり摂って、いつまでも若々しくありたいものですね。
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