無農薬で育てるコシヒカリ、本日、稲刈りを迎えました。
天候に恵まれ、穏やかな秋晴れとなり、作業が進みます・・・
稲刈りは無事、終了しました。
刈り取ったお米は、貯蔵庫に運び、順番に乾燥を行います。
乾燥は時間をかけ、丁寧に。
そして、半分の量だけ「もみ摺り」を行い、残りの半分は、来春に「もみ摺り」をする分として、籾付きのまま保管します。
もみ摺りが終わりましたら、玄米を光学色選機にかけ、不良米をはじき出し、良品米だけを袋詰めして検査を受けます。
無農薬で育てたコシヒカリは、10月中旬頃の出荷を予定しております。
お待ちくださいませ・・・